GUATEMALA

Guatemala Antigua kahvesi, Guatemala'nın Antigua bölgesinde yetiştirilen özel bir kahve çeşididir. İşte Guatemala Antigua kahvesinin bazı özellikleri

1. Tat Profili

2.  

3. Guatemala Antigua kahvesi, genellikle tatlılık, çikolata, karamel ve hafif narenciye notalarıyla karakterizedir. Ayrıca, bazen hafif baharatlı veya vanilya aromaları da hissedilebilir. Bu kahve, genellikle karmaşık bir tat profili ve belirgin bir aromaya sahiptir.

4.  

5. Yüksek Kalite

6.  

7. Guatemala Antigua, Guatemala'nın en ünlü kahve bölgelerinden biridir ve yüksek kaliteli kahve üretimine odaklanmıştır. Bölgenin yüksek rakımı, volkanik toprakları ve ideal iklim koşulları, kahve çekirdeklerinin zengin ve kompleks tat profilleri geliştirmesine yardımcı olur.

8.  

9. Orta Asidite

10.  

11. Guatemala Antigua kahvesi, genellikle orta düzeyde bir asiditeye sahiptir. Bu, kahvenin canlılık ve parlaklık kazandıran bir asidite seviyesine sahip olduğu anlamına gelir. Asidite, kahvenin tatlarının daha belirgin ve canlı olmasını sağlar.

12.  

13. Tam Gövde

14.  

15. Guatemala Antigua kahvesinin genellikle tam bir gövdesi vardır. Bu, kahvenin ağırlığının orta seviyede olduğu anlamına gelir. Tam gövde, kahvenin zengin ve dolgun bir his bırakmasını sağlar.

16.  

17. İyi İşlenme

18. Guatemala Antigua kahvesi, genellikle özenle işlenir. Kahve çekirdekleri hasat edildikten sonra yıkanır, fermente edilir ve güneşte kurutulur. Bu işlem, kahvenin temiz bir tat profili, berrak aromalar ve düşük acılık ile sonuçlanmasına yardımcı olur.

19.  

Guatemala Antigua kahvesi, genellikle filtre kahve veya espresso bazlı içeceklerde kullanılır. Özellikle tatlılık, çikolata notaları ve karmaşık aromalarıyla tanınır.